Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

22 BYN

Фестивальный сет

  • Тако с томлеными говяжьими хвостами
  • Паштет из куриной печени с темной чиабаттой и соусом из вишни
  • Рагу из рубленой говядины с хрустящими чипсами
  • Фаршмак из сельди с гренками из бородинского хлеба
  • Жареные свиные ребрышки на подушке из томленой капусты с беконом
  • Домашняя Аджика
  • Запеченный цыпленок под глазурью из темного пива, копченый на сене
  • Шоколадный бисквит с орехами и соусом из темного пива и коньяка

Общий вес: 1457 гр

__________________________________________________

Идеальным дополнением к сету станет крафтовый напиток от компании BeerCap Project на выбор:

- BeerCap Stout (5,5 BYN)

- BeerCap Hoppy Lager (5,5 BYN)

Для Вас готовит

Шеф-повар «Раковского Бровара» Жанна Сушкевич – настоящий профессионал и гуру кухни. Руководит кухней ресторана уже более 15 лет. Она стратег, умело управляющий своими работниками и художник, создающий шедевры из простых всем известных продуктов. Сочетает в себе высокое мастерство кулинара и руководителя. Держит руку на пульсе всех процессов, происходящих на кухне, проводит изучение спроса на новинки и занимается составлением меню, экспериментируя с новыми продуктами, чтобы придать кухне ресторана неповторимые черты.

О заведении

«Раковский Бровар» - первый ресторан-пивоварня Беларуси, открытый в 1997 году в историческом центре Минска. Ежедневно варим 6 сортов живого пива, посмотреть за работой пивоварни можно прямо из зала ресторана. У каждого зала своя основанная тема: охота, спорт, медвежий угол, Венский зал – так что каждый может выбрать место в том, что ближе по духу. Главный акцент в меню – это традиционные блюда национальной кухни, а также классика европейской. У нас Вы сможете найти все: от типичных пивных закусок, блюд, приготовленных по деревенским рецептам, сытных горячих, стейков до изысканных рыбных блюд и фирменных десертов. В теплое время года мы готовим блюда на открытом огне.
Возможность забронировать стол: 
ЕСТЬ
ул. Витебская, 10
Вс-Пн с 12-00 до 00-00: Чт-Сб с 12-00 до 01-00
Если вам понравилось заведение - оставьте свой голос!
ПРОГОЛОСОВАТЬ