Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

26 BYN

Фестивальный сет

Австрийская кухня

_______________________________

  • Картофельный салат с копчеными колбасками
  • Глазированная морковь со сливочным хреном
  • Краутфлекерль – печеная капуста с соусом из грибов и бекона
  • Венские колбаски с эспумой из картофеля и корнишонами
  • «Тафельшпиц» – томленая говяжья лопатка с соусом из печёного яблока, сливочного хрена на печёном картофеле под мясным соусом
  • Кофе по-венски с десертом: венские вафли с ванильным соусом и яблоком в меду

Общий вес: 1607 гр

_______________________________

Идеальным дополнением к сету станет Citrus Beefeater&Tonic – 8 BYN.

Легендарный микс джина и тоника, который подается  в каждом баре Земли. Травяной и немного горький коктейль прекрасно освежает и тонизирует.

Для Вас готовит

Шеф-повар «Раковского Бровара» Жанна Сушкевич – настоящий профессионал и гуру кухни. Руководит кухней ресторана уже более 15 лет. Она стратег, умело управляющий своими работниками и художник, создающий шедевры из простых всем известных продуктов. Сочетает в себе высокое мастерство кулинара и руководителя. Держит руку на пульсе всех процессов, происходящих на кухне, проводит изучение спроса на новинки и занимается составлением меню, экспериментируя с новыми продуктами, чтобы придать кухне ресторана неповторимые черты.

О заведении

«Раковский Бровар» – первый ресторан-пивоварня Беларуси, открытый в 1997 году в историческом центре Минска. Ежедневно варим 6 сортов живого пива, посмотреть за работой пивоварни можно прямо из зала ресторана. У каждого зала своя основанная тема: охота, спорт, медвежий угол, Венский зал – так что каждый может выбрать место в том, что ближе по духу. Главный акцент в меню – это традиционные блюда национальной кухни, а также классика европейской. У нас Вы сможете найти все: от типичных пивных закусок, блюд, приготовленных по деревенским рецептам, сытных горячих, стейков до изысканных рыбных блюд и фирменных десертов. В теплое время года мы готовим блюда на открытом огне.
Возможность взять с собой: 
НЕТ
Возможность забронировать стол: 
ЕСТЬ
ул. Витебская, 10
вс - ср: 12:00 - 00:00, чт - сб: 12:00 - 1:00
Если вам понравилось заведение - оставьте свой голос!
ПРОГОЛОСОВАТЬ