Городское кафе «Золотой гребешок»

26 BYN

Фестивальный сет

Французская кухня. Регион Нормандия

_______________________________

  • Бриошь с печёночным паштетом, джемом из чёрной смородины и рублеными фисташками

  • Пате с беконом и сушёной вишней

  • Паштет из сёмги с соусом Цитронет и микрозеленью

  • Тёплое карпаччо из кеты с копчёной сметаной и битыми огурцами

  • Тушеные говяжьи щёчки с пюре из батата и соусом Демиглас

  • Шу с клубничным  мармеладом

Общий вес: 1050 гр

_______________________________

Идеальным дополнением к сету станет Kiwi Beefeater&Tonic – 8 BYN.

Легендарный микс джина и тоника, который подается  в каждом баре Земли. Травяной и немного горький коктейль прекрасно освежает и тонизирует.

Для Вас готовит

За хорошей едой всегда стоит хороший шеф-повар. Так и у нас, это Турик Иван – профессионал своего дела. До того, как стать шеф –поваром «Золотого гребешка», Иван стажировался у известных шеф-поваров. Например, у шеф-повара французского ресторана Le Candille Сержа Гулуме (обладателя звезды Мишлен).  Вот, что Иван говорит о своей работе: “Высокая французская кухня – это не обязательно дорого. Сделать кухню доступной, вкусной и, самое главное, красивой – вот основные задачи, которые я ставлю перед собой. Для создания блюда всегда приходится тратить много времени и сил . За каждое блюдо, которое подаётся гостям, я всегда переживаю всем сердцем. Я хочу, чтобы наши гости смогли прочувствовать в блюде тот неповторимый французский вкус, который подарит для них хорошее настроение и яркие эмоции. Я уже 10 лет работаю на кухне. Я считаю, что настоящий шеф-повар это тот, кто постоянно учится, не боится экспериментировать и имеет хороший вкус.  Приходите и попробуйте наш сет, буду рад видеть Вас у нас в гостях“.

О заведении

Городское кафе приглашает всех ценителей французской кухни насладиться ее изысканным вкусом с 8 утра до 11 вечера. В La Crête D’Or спешат на свидание, отдыхают в кругу семьи и друзей, празднуют важные события в жизни и заглядывают на чашечку ароматного кофе между важными встречами. Интерьер кафе выполнен в классическом французском стиле. Здесь светлые тона оттеняются бордовыми акцентами, а романтическое настроение создают приглушенный свет, свечи и уютная мягкая мебель.
Возможность взять с собой: 
ЕСТЬ
Возможность забронировать стол: 
ЕСТЬ
ул. Ленина, 3
пн - чт: 8:00 - 23:00, пт: 8:00 - 24:00, сб: 9:00 - 24:00, вс: 9:00 - 23:00
Если вам понравилось заведение - оставьте свой голос!
ПРОГОЛОСОВАТЬ