ВСЁ КАК ОН ЛЮБИТ

Если вам понравилось заведение - оставьте свой голос!
ПРОГОЛОСОВАТЬ
22 BYN
рекомендует

Фестивальный сет

  • По мотивам фильма "Последние дни Помпеи" (1926 г.)
  • Тар-тар из говядины, маринованные опята, огурец ким-чи, крем-сыр с трюфельной пастой
  • Куриное филе, жженый картофель, пюре из печёного сельдерея, гранатовый соус с водорослями Вакаме
  • Какао бисквит, банан, соленая карамель, мусс из белых грибов

Общий вес: 880 гр.

Он восхищается первыми кинофильмами, которые дали начало новой ветви искусства. Черно-белый образ может выглядеть просто, но на нем легко выделить или спрятать идею. Он любит простоту. Простота и минималистичность способны производить более сильное впечатление. Он любит усложнять. Благодаря сложным сочетаниям Он создаёт новые вкусы. Его цель — скрыть от глаз гостя под слоем «пепла» то, что Он чувствует. Когда пепел рассеется и гость попробует последний элемент сета — произойдёт знакомство с Ним, на языках восприятия, ощущений и вкуса. Здесь. Все как он любит.

Для Вас готовит

Кончиц Алексей Сергеевич. В 2011 году окончил ГГПТК — Кулинарии. Выпускник «Кулинарной академии» г.Киев. Представитель направления кулинарии «Авторская кухня». Карьера: 2013-2015 — повар ресторана «Прованс» г. Гомель 2015-2016 — су-шеф ресторана «Прованс» г. Гомель 2016-2018 — су-шеф бара «Все как он любит» г. Гомель 2018-2019 — повар ресторана «Stories» г. Москва 2019-2020 — шеф-повар бара «Все как он любит» г. Гомель Instagram: https://instagram.com/aliaksei_konchyts?igshid=unes5qcud54m

О заведении

Speak-easy бар напротив КГБ. Звонок в окне.
Возможность взять с собой: 
ЕСТЬ
Возможность забронировать стол: 
ЕСТЬ
Гомель, ул. Билецкого, 4
вс - чт: 15:00 – 02:00, пт - сб: 15:00 – 04:00