Ресторан "Заслонаў"

Если вам понравилось заведение - оставьте свой голос!
ПРОГОЛОСОВАТЬ
32 BYN

Фестивальный сет

Кухня Франции

  • Амисбуш от шефа: брускетта с печеным кабачком, нисуаз мини - амисбуш, профитроль с конфи
  • Закуска с паштетом фуа-гра и яблоками: нежный паштет фуа-гра с яблоком, микс салата айсберг и рукколы, вялеными томатами и черри, в сочетании сыра Рикотта и Джугас
  • Суп Вишисуаз: сливочный суп на основе томленого лука порея. Подается с кускусом, сельдереем, обжаренной грудинкой и рисовой чипсой
  • Беф Бургуньон: говядина, грудинка с вешенками и сыром Джугас. Подается с картофельным пюре под соусом "Порто" с розмарином
  • Смородиновый рулет: воздушный бисквит со смородиной в лепестках миндаля с ягодным соусом и мятой

Общий вес: 1085 г.

Безусловно, Франция – страна гурманов и тонких ценителей кулинарии и отменных вин. Настоящий гурман, взыскательный и требовательный - наш любимый гость, благодаря которому мы становимся только лучше. Французская кухня неразрывно связана с прекрасными винами, а мы про вина знаем все, и даже немного больше. Мы провели уже более 40 эногастрономических ужинов, в том числе и с французскими аутентичными блюдами и изысканными винами, которые особенно полюбились нашим гостям. Амисбуш, фуа-гра, вишисуаз, бёф бургиньон - ммм...все это мы подготовили специально для наших дорогих гостей, чтобы хотя бы на часок они смогли отправиться в кулинарное путешествие по регионам Франции. Bon appétit!

Отличным аперитивом к сету станет специальное предложение от Campo Viejo Cava: Вино игристое Cava Brut (125мл) - 8 BYN

При расчёте картой Генерального партнёра фестиваля Альфа-Банка в заведении - вкусный бонус при следующем заказе!

Вас приглашает

Шеф-повар ресторана «Заслонаў» - Виталий Тарасевич. Авторское меню, разработанное шеф-поваром, отражает его философию, в каждом блюде соблюден тонкий баланс вкуса и фактур. И даже самые традиционные позиции в меню Виталий освежает оригинальными ингредиентами. За плечами у шеф-повара работа в ресторанах Польши и Литвы, стажировка в Казахстане и Украине.

О заведении

Ресторан "Заслонаў" - сочетание авторской кухни и творчества белорусского художника с мировым признанием, чьи картины находятся в частных и музейных коллекциях по всему миру.
Возможность взять с собой: 
ЕСТЬ
Возможность забронировать стол: 
ЕСТЬ
Упаковка сета входит в стоимость
аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19А
пн - вс: 12:00 - 23:00, время работы кухни: 12:00 - 22:30