44 BYN
Фестивальный сет
Энтони Бурден
Сет посвящен одному из наиболее влиятельных шеф-поваров современности - Энтони Бурдену. Основа блюд взята из французского бистро Les Hells NYC, где он возглавлял кухню. Также использованы идеи из его поварской книги «Appetites: A Cookbook».
- Бейгл на пшенично-ржаной муке в кунжуте с пастрами, сыром Чеддер, арахисово-кисломолочным соусом и яйцом пашот с беконом
- Цитрусовый томатный крем-суп и хлеб на закваске с хумусом и локальным крем-фрешем
- Жареные куриные ножки с хрустящей корочкой в пряно-чесночной с пастой кочхуджан глазури и маринованные свежие овощи в рисовом уксусе и соевом соусе
- «Moules normandes» - мидии в сливочном соусе с белыми грибами, беконом, зелёным яблоком, белым вином и соусом чимичурри
- «îles flotantes» - плавающий остров, французский десерт, состоящий из меренги, припущенной в молоке, с заварным кремом, тёртым фундуком и цедрой лимона
Общий вес: 1400 г.
Специальное предложение от Lillet и Havana Club: Lillet Spritz - 12 BYN; Havana Club Cuba Libre - 12 BYN
При расчёте картой Генерального партнёра фестиваля Альфа-Банка в заведении - вкусный бонус при следующем заказе!
Связь сета и книги
Спокойствие, выдержка и организация – одни из главных черт, которыми обладает Дмитрий Савчук. Создавать и готовить блюда не просто работа для него – это хобби и любимое дело всей жизни!
О заведении
Лаунж-бар «Чайный пьяница», размещенный в самом сердце Минска, станет любимым местом ценителей паназиатской кухни, классических алкогольных напитков, тематических коктейлей, а также уникальных кальянов и традиционных чайных церемоний. В заведении каждый гость сможет насладиться приятным времяпровождением, будь это кофе-брейк, веселая дружеская встреча или теплый романтический ужин. Уютные лаунж-зоны, приглушенный свет, ненавязчивая музыка - создают уникальную атмосферу для качественного и приятного досуга.
Возможность взять с собой:
ЕСТЬ
Возможность забронировать стол:
ЕСТЬ
Упаковка сета за дополнительную стоимость
Минск, ул. Интернациональная, 25А
пн - пт: 16:00 - 22:00, сб - вс: 13:00 - 22:00
