Фестивальный сет
Николай Васильевич Гоголь
Николай Васильевич Гоголь - поистине народный писатель. Его произведения знакомы абсолютно каждому из нас с раннего детства. В своём творчестве Гоголь всегда уделял особое внимание многочисленным блюдам и еде в целом. Как известно из биографии украинского писателя - он и сам очень любил хорошенько подкрепиться, и более того, сам очень любил готовить. Сет «Гоголівське застілля» полностью состоит как из любимых блюд писателя, так и из блюд, описанных им в своих творениях.
- Сет «Гоголівське застілля»
- Бутерброд «Козача закусь» (Бутерброд с домашним хреном, салом собственного посола и репчатым луком)
- Бутерброд «Одеський» (Бутерброд на обжаренном домашнем хлебе с фаршмаком из сельди с яблоком)
- «Смажене порося» (Жареная грудинка поросенка)
- «Пулярка» (Куриные окорочка в пряных травах)
- «Кілька пані Солохи» (Килька жаренная со специями)
- «Закорпатська картопля» (жареные картофельные дольки в пряных закорпатских травах)
- «Хутірські ковбаски» (Домашние жареные свиные колбаски)
- «Ковбаси селянські» (Фермерские жареные куриные колбаски)
- Вареники «Панські з вишнею та медком» (Домашние, жаренные в печи, вареники с вишней и медовой поливкой)
- «Бочкові огірки та помідори» (солёные бочковые огурцы и томаты)
- «Квашена капустка» (Капуста домашней закваски)
- «Хрін буряковий» (Хрен свекольный)
- Соус «Тарас Бульба» (Соус на основе домашнего майонеза и чесночного масла)
- Домашний томатный соус с красным луком
- Зелень
- Редис
Общий вес: 2000 г.
Специальное предложение от Lillet и Havana Club: Lillet Spritz - 9 BYN; Havana Club Cuba Libre - 9 BYN
При расчёте картой Генерального партнёра фестиваля Альфа-Банка в заведении - вкусный бонус при следующем заказе!
Связь сета и книги
Александр Зайцев, шеф-повар ресторана «Чумацький шлях», всегда уделяет особое внимание традициям приготовления национальных блюд. По мнению Александра, приготовление блюда - это настоящее искусство, а самое главное в приготовлении - это умение "вложить частичку души" в каждый, даже самый простой рецепт!
В данном гастрофесте Александр обещает помочь каждому гостю погрузиться в настоящую аутентичную атмосферу украинской глубинки!
О заведении
