Фестивальный сет
- Пицца BBQ со свининой (свиная шея маринованная в апельсине, филе цыпленка маринованное в пряном соусе "чили вили", белый лук тушеный с добавлением соевого соуса и меда, моцарелла, томатный соус смешанный с домашним соусом барбекю)
- Сет намазок: - паштет из печени цыпленка с тыквой (жареная печень цыплёнка с топленым маслом и пюре из запечённой тыквы с добавлением тимьяна и меда); - форшмак с яблоком (филе сельди рубленое с яйцом, сливочным маслом, зеленым яблоком и зеленью с луком); - гренки с пармезаном
- Сырные шарики (шарики из сыра моцарелла с яйцом, рубленые оливки, каперсы и перчики чили, панированные в смеси льезон и сухарях панко)
- Крылышки цыпленка в острой глазури
- Картофельные дольки с беконом, сырным соусом и луком фри
- Кесадилья с Чили кон Карне (пшеничная тортилья, смазанная сметаной с начинкой из соуса Чили кон Карне (говяжий фарш с луком, чесноком, сладким перцем и перцем Чили, красной фасолью, тушёный с добавлением говяжьего бульона, какао и мексиканских специй))
Общий вес: 1650 г.
Специальное предложение от бренда Jacob's Creek: Chardonnay (белое сухое) 150 мл - 11 BYN; Shiraz (красное сухое) 150 мл - 11 BYN
Традиционное приятное предложение от Генерального партнера серии фестивалей Альфа Банка. Более подробную информацию о специальном бонусе можно будет узнать в ближайшее время в аккаунте @alfabankby.
Вас приглашает
Над созданием сета работала команда поваров под руководством шеф-повара Павла Кричевского.
На кухне используются различные техники, чтобы каждое блюдо стало настоящим произведением искусства. Сет заведения демонстрирует, как простую уличную еду можно приготовить интересно и необычно. На кухне заведения не придерживаются правил и ограничений - здесь все возможно! Команда готова показать, что на кухне можно создавать настоящий рок-н-ролл!
О заведении
