Гастробар Цоколь

Гастробар "Цоколь" - территория вкусной еды. Концепция заведения ориентирована на доверительные взаимоотношения между гостем и персоналом, это реализуется посредством наличия открытой кухни, которая обеспечивает открытость и наглядность всех процессов приготовления блюд. Также отличительной особенностью заведения является использование современного оборудования и технологий в обработке продуктов и приготовления блюд, таких как система вакуумирования, sous-vide, josper, термомиксинг, шоковая заморозка, холодильное оборудование для выдержки мяса и сыров. В заведении представлен широкий ассортимент вин многих стран мира, реализуемых по демократичным ценам. Изысканный интерьер, высококлассное обслуживание, открытая кухня, применение современных технологий обработки продуктов и приготовления еды, авторское меню – все это отличительные особенности, которые делают заведение лидером среди объектов общественного питания.