Робинсон клуб / Робинсон сити

Когда утро туманное, земля ещё влажная от росы, а в воздухе пахнет мхом и ожиданием открытия. Это меню — история о том, как впервые идёшь в лес с корзинкой, слушаешь тишину и находишь своё первое маленькое чудо под еловыми ветками. Брускетта с вешенками и опятами на луковом хлебе - первые трофеи, найденные на лесной тропинке. Хруст хлеба, аромат грибов и лука — как запах утреннего костра. «Ложный капучино»- крем-суп из грибов с чипсами из пармезана и пенкой из фуа-гра — игра вкусов и иллюзий, словно детская фантазия, когда воображение делает лес ещё волшебнее. «Лесная полянка» - малиновый сорбе — короткая передышка среди ягод и трав, глоток прохлады в середине тёплого дня. Утиная ножка с орлотто, грибами и яблочным соусом - как возвращение домой после долгой прогулки. Насыщенное, уютное, тёплое — будто поздний обед, когда солнце уже клонится к закату. Десерт «Муравейник» с грецкими орехами - весёлое напоминание о детстве и игре в лесу. Сладкий финал, где каждая крошка хранит частицу радости. Эти блюда — как запах хвои и звуки под ногами, как первые найденные грибы, спрятанные во мху, и улыбка того, кто рядом. Пусть этот сет вернёт то чувство — когда мир огромен, лес бесконечен, и каждая находка кажется чудом.