MORELLA

Когда солнце опускается за горизонт и небо окрашивается золотом и пурпуром, наступает время, чтобы насладиться моментом. Этот сет - как вечерний закат на тарелке: тёплый, яркий и многогранный, с оттенками вкусов, которые остаются в памяти. Лосось с соусом лемонграсс и апельсином - солнечный, свежий и лёгкий вкус, как первые лучи заката на морской глади. Лемонграсс придаёт яркость, апельсин - мягкую сладость, создавая гармонию цвета и вкуса. Тыквенный крем-суп с креветкой и песто из петрушки - тёплый и мягкий, как вечерний свет, который окутывает всё вокруг. Креветка добавляет морскую нотку, песто - свежесть и аромат трав. Птитим в томатном соусе с гребешком и голубыми мидиями - глубокий, насыщенный вкус, словно красные и пурпурные облака на закате. Морепродукты добавляют легкую морскую свежесть, а томатный соус - теплоту последних солнечных лучей. Чуррос со сгущенкой из свеклы - сладкий финал, тёплый и немного неожиданно яркий, как небо, которое постепенно темнеет, оставляя только приятное послевкусие дня. Сет «Вечерний закат» — это момент, когда хочется остановиться, вдохнуть красоту вокруг и насладиться каждой деталью вкуса, как последним солнечным лучом перед ночью.