Участники фестиваля Гастрофест "GRAND"

ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Салат с рукколой, кедровыми орешками и сыром моцарелла (117г
EVO
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Микс тар-таров из говядины и семги (260г) Крафтовый хлеб
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Филе утки су-вид с яблочным пюре под мясным соусом с шафрано
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Мусс из семги, печеная свекла с кремом из авокадо (40/50/3
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Тосты из бородинского хлеба с форшмаком и кабачковой икрой (
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Утиная грудка с пюре из батата и свекольной грушей Тар тар
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Чипсы из пшеницы с домашним сыром и укропом (45/15/10г)
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Стейк филе-миньон с трюфельным маслом на тыквенном пюре (350
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Микс из томатов черри с луком шалот и листьями салата (50г
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Эскарго с томатным песто (262г) Мидии портофино с пряным па
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Мини тар-тар из говядины с грибным миксом и перепелиным яй
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Ассорти из свежей зелени, пхали, имеретинского сыра и сванск
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Суп из бычьих хвостов в азиатском стиле (250г) Таджин из
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Севиче с лососем, маринованным цукини и авокадо (70/80/
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Трио брускетт: с креветкой, с розовым тунцом и икрой, с ро
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ СЕТ:   Кисло-острые рулетики из кальмара (100г) Кусочки курицы в